昭和初期の古い店の
リノベーション |
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古い建物のため、補強を入れながらの改装工事となりかなり大掛かりな工事になりました。
京の町家をイメージし、アンティークの建具をポイントに組み込みました。昭和の建物らしい狭い階段や離れのトイレなど、古いながらの趣きが味わえます。 |
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私は並木坂でご縁を頂き（2007年）9月20日草喰 常という日本料理店を新規開店いたしました。
㈱シン空間研究所さんとのご縁は、お店のテナント契約が終わっているものの予算がなく建物の本体が昭和初期という古さも重なり、他の会社に相談しても難しい状況でした。
最後に何げなく雑誌を見て、『どうせダメだろう・・』と思いつつも一本のTELがスタートの始まりでした。
TELの対応も暖かく、何かが伝わってくるそんな会社で、社員さんの対応も親切でした。実際に予算も無く現状を伝えた所、会社の利益ではなく、気持ちで対応してくださった事にとても感謝しております。
また、一番感じたのは予算内で私が思っているより、はるかに立派なセンスがよいお店が出来上がった事でした。今ではご来店されるお客様のほうが、お店作りをほめてくださりとても毎日が楽しく、料理を作っております。この会社（株式会社シン空間研究所）はオススメします。
HP⇒http://www.touka.com/sara/
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